Malzemeler
-
5 Kabakorta boy
-
2 dal Kekik1 çay kaşığı kuru kekik de olabilir
-
1 tatlı kaşığı
-
1 su bardağı Süzme yoğurt
-
1 diş Sarımsak
-
1/2 su bardağı Domates sosu
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 dal Maydanoz
Talimat
Mantıyı kim sevmez ki 🙂
Ama artık mantı yerine daha hafif ve aynı lezzette yemekler tercih ediyorum. Bu yemek gerçekten çok lezzetli ve gönül rahatlığı ile yiyebileceğiniz kadar hafif , üstelik çok da kolay…
Denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz. İster ana yemek, ister meze, ister salata olarak değerlendirebilirsiniz.
Püf noktası; sert ve yeşil kabakları tercih edin, ortasında çok fazla çekirdekli kısmı var ise ayırın derim. Ben Kıbrısta börülce kabağı ile yaptım. Bu kabak bizim bildiğimiz bal kabağının daha olmamış hali olduğu için çok uygun ve lezzetli oldu.
Aşamalar
|
1
Bitti
10
|
Hazırlık1- Kabaklar yıkanır ve küçük küpler halinde doğranır. |
|
2
Bitti
25
|
Yapılışı4- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kabaklar yerleştirilir üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik ve tuz ile iyice harmanlanır ve 220 derece önceden ısıtılmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirilir. |
|
3
Bitti
5
|
Sunum5-Kızaran kabaklar servis tabağına alınır ve sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır. |
