Malzemeler
-
5 Beyaz top patlıcan
-
1 adet Tavuk gögüs
-
2 yemek kaşğı Zeytinyağı
-
Beşamel Sos
-
1,5 su bardağı süt Süt
-
2 yemek kaşığı Un
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 çay kaşığı Kaya tuzu
-
Üzeri için
-
1 su bardağı Kaşar peyniri
-
2 dal Taze fesleğen
Talimat
Kıbrıs’a taşındıktan sonra tanıştığım ve çok sevdiğim beyaz patlıcan ile yaptığım karnıyarık yemeklerini sizinle instagram hesabımdan paylaşmıştım. You tube kanalımda da videoları izleyebilirsiniz.
Bu kez çok yakıştırdığım beşamel soslu, kaşar peynirli ve tavuklu yaptım. Gerçekten harika oldu. Söylemeden geçemeyeceğim sadece beşamel soslu da harika oluyor. Bu patlıcanı bulanların mutlaka denemesini tavsiye ederim.
Aşamalar
|
1
Bitti
30
|
Hazırlık1- Patlıcanlar yıkanır, kurutulur ve üzerileri zeytinyağı sürülür ve 220 derece önceden ısıtılmış fırında 20 - 30 dakika içleri yumuşayıncaya kadar fırınlanır. |
|
2
Bitti
10
|
Yapılışı5- Közlenen patlıcanların içleri alınır beşamel sos ve kavrulmuş tavuk ile karışırılır. |
|
3
Bitti
10
|
Pişirme ve Sunum8- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşar peynirleri eriyip kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika fırınlanır. |
