Beşamel Soslu Tavuklu Patlıcan

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
5 Beyaz top patlıcan
1 adet Tavuk gögüs
2 yemek kaşğı Zeytinyağı
Beşamel Sos
1,5 su bardağı süt Süt
2 yemek kaşığı Un
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Kaya tuzu
Üzeri için
1 su bardağı Kaşar peyniri
2 dal Taze fesleğen

Beşamel Soslu Tavuklu Patlıcan

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    beşamel ve beyaz patlıcanın uyumu...

    • 50
    • 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    • Beşamel Sos

    • Üzeri için

    Talimat

    Paylaş

    Kıbrıs’a taşındıktan sonra tanıştığım ve çok sevdiğim beyaz patlıcan ile yaptığım karnıyarık yemeklerini sizinle instagram hesabımdan paylaşmıştım. You tube kanalımda da videoları izleyebilirsiniz.

    Bu kez çok yakıştırdığım beşamel soslu, kaşar peynirli ve tavuklu yaptım. Gerçekten harika oldu. Söylemeden geçemeyeceğim sadece beşamel soslu da harika oluyor. Bu patlıcanı bulanların mutlaka denemesini tavsiye ederim.

     

    (Visited 11 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    30

    Hazırlık

    1- Patlıcanlar yıkanır, kurutulur ve üzerileri zeytinyağı sürülür ve 220 derece önceden ısıtılmış fırında 20 - 30 dakika içleri yumuşayıncaya kadar fırınlanır.
    2- Tavuk göğüsleri kuşbaşı doğranır ve tuz ve karabiber eklenerek teflon tavada kavrularak pişirilir.
    3- Beşamel sos için ; Tereyağ derin bir tencerede eritilir ,un ilave edilir ve sararıp kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
    Süt ilave edilir ve devamlı karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.
    4- Kaşar peynir rendelenir.

    2
    Bitti
    10

    Yapılışı

    5- Közlenen patlıcanların içleri alınır beşamel sos ve kavrulmuş tavuk ile karışırılır.
    6- Tepsiye dizilen patlıcanların içleri hazırlanan beşamel soslu iç malzemesi ile doldurulur.
    7- Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri konur.

    3
    Bitti
    10

    Pişirme ve Sunum

    8- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşar peynirleri eriyip kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika fırınlanır.
    9- Üzerleri birer dal taze fesleğen ile süsülenerek servis yapılır.

    önceki
    Kabak Mantısı
    sonraki
    Peynirli Cevizli Kırmızı Biber
    önceki
    Kabak Mantısı
    sonraki
    Peynirli Cevizli Kırmızı Biber

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.