Taze Bakla Çorbası

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
250 gr Taze bakla
5 adet Taze soğan
1 yemek kaşığı Un
1/2 Limon suyu
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Kaya tuzu
Terbiyesi için
1 su bardağı Süzme yoğurt
1 Yumurta
1 yemek kaşığı Un
1/2 Limon
Üzeri için
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Pul biber
5 sap Dere otu

Taze Bakla Çorbası

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    taze bakla çorba olursa...

    • 40
    • 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    • Terbiyesi için

    • Üzeri için

    Talimat

    Paylaş

    Taze bakla ilk baharda yaptığım ve çok sevdiğimiz bir yemektir.  Özellikle sarımsaklı yoğurtla ve biraz pul biberle servis yapınca daha da lezzetleniyor.

    Bu kez taze bakla çorbası yaptım. Yoğurt sosuyla yapınca üzerine de tereyağlı pul biber yakınca yemeği kadar güzel oldu.

    Sizlere tavsiyem, sadece körpe bakla kullanmaya özen gösterin.

     

    (Visited 329 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    10

    Hazırlık

    1- Baklalar yıkanır ve suyu süzülür. Kenarları alınır ve küçük parçalar halinde doğranır.
    2- Önceden hazırlanan unlu ve limonlu suda bekletilir.
    3- Terbiyeyi hazırlamak için; yoğurt, un yumurta bir kaseye alınır ve topak kalmayıncaya kadar iyice çırpılır.

    2
    Bitti
    25

    Yapılışı

    4- Ayıklanmış ve İnce kesilmiş taze soğanlar zeytin yağında hafif kavrulur.
    5- Baklalar ilave edilir ve 1 dakika daha çevrilir ve 3 su bardağı kadar su ilave edilerek baklalar pişinceye kadar kaynatılır.
    6- Baklalar pişince suyundan bir kepçe alınır ve terbiye ılıtılır ve çorbaya ilave edilir.
    7- Üç dakika daha kaynatılır, tuzu ilave edilir altı kapatılır.

    3
    Bitti
    5

    Servis

    8- Tereyağı küçük bir soslukta kızdırılır ve pul biber ilave edilir.
    9- Tabağa alına çorbanın üzerine ince kesilmiş dereotu ve pul biberli tereyağ dökülür ve servis edilir.

    önceki
    Rumeli Böreği
    sonraki
    Pratik Mantar Soslu Bonfile
    önceki
    Rumeli Böreği
    sonraki
    Pratik Mantar Soslu Bonfile

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.