Malzemeler
-
250 gr Taze bakla
-
5 adet Taze soğan
-
1 yemek kaşığı Un
-
1/2 Limon suyu
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı Kaya tuzu
-
Terbiyesi için
-
1 su bardağı Süzme yoğurt
-
1 Yumurta
-
1 yemek kaşığı Un
-
1/2 Limon
-
Üzeri için
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
5 sap Dere otu
Talimat
Taze bakla ilk baharda yaptığım ve çok sevdiğimiz bir yemektir. Özellikle sarımsaklı yoğurtla ve biraz pul biberle servis yapınca daha da lezzetleniyor.
Bu kez taze bakla çorbası yaptım. Yoğurt sosuyla yapınca üzerine de tereyağlı pul biber yakınca yemeği kadar güzel oldu.
Sizlere tavsiyem, sadece körpe bakla kullanmaya özen gösterin.
Aşamalar
|
1
Bitti
10
|
Hazırlık1- Baklalar yıkanır ve suyu süzülür. Kenarları alınır ve küçük parçalar halinde doğranır. |
|
2
Bitti
25
|
Yapılışı4- Ayıklanmış ve İnce kesilmiş taze soğanlar zeytin yağında hafif kavrulur. |
|
3
Bitti
5
|
Servis8- Tereyağı küçük bir soslukta kızdırılır ve pul biber ilave edilir. |
