Pratik Patates Oturtma

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
250 gr Kıyma
4 adet Patates orta boy
1 adet Kuru soğan
1 adet Havuç
2 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Kaya tuzu
3 adet Domates
5 dal Maydanoz

Pratik Patates Oturtma

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

    Kıymalı Patates...

    • 50
    • 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Talimat

    Paylaş

    Kıymalı patates çocukluğumdan beri hayır diyemediğim nefis bir yemektir benim için. Bir çoğunuzun benim içinde dediğinizi duyuyor gibiyim 🙂

    Hem yapımı çok kolaydır, hem evde olan malzemelerle yapılır, hem de çok lezzetlidir.

    Oturtması ise, patates kızartılarak ya da fırınlanarak yapılır genellikle ama ben bu sefer çiğden koydum. İnanın çok da güzel oldu. Hem zamandan, hem de kaloriden tasarruf ettim.

    Bir de kıymasını kavururken sebze ilave edince lezzeti de artıyor. Ben bu kez havuç koydum. Havuç, pırasa, biber, kabak hepsi de çok yakışıyor. Besleyici değeri artıyor. Rendeleyerek kullanırsanız çok da belli olmuyor zaten.

     

    (Visited 226 times, 1 visits today)

    Aşamalar

    1
    Bitti
    10

    Hazırlık

    1- Soğan yemeklik doğranır, havuç rendelenir, sarımsaklar küçük doğranır.
    2- Domateslerin 2 adedi küp küp doğranır ve 1 adedi yuvarlak halka kesilir.
    3- Patateslerin kabukları soyulur ve kalın halkalar halinde kesilir, su dolu bir kasenin içinde beklenir.

    2
    Bitti
    15

    Yapılışı

    4- Derin tabanlı bir tavaya zeytinyağ ilave edilir ve soğanlar konur ve kavrulur.
    5- Soğan pembeleşince kıyma ilave edilir ve suyunu çekinceye kadar kavrulur.
    6- Havuç ilave edilir, 3 dakika kadar sonra domatesler konur, 3 dakika daha kavrulur ve ateşten alınır.
    7- Derin tabanlı bir tencereye bir sıra doğranmış patatesler, bir sıra kavrulmuş kıyma sırayla konulur.
    8- En üstüne halka şeklinde domatesler konur, 1 su bardağı kadar su ilave edilir ve pişmeye bırakılır.

    3
    Bitti
    25

    Pişirme ve Sunum

    9- Patatesler yumuşayıp biraz suyu kalıncaya yani 25 dakika kadar pişirilir.
    10- Servis tabağına alınır ve maydanozla süslenerek servis yapılır.

    önceki
    İki Malzemeli Çikolatalı Nefis Kek
    sonraki
    Limon Soslu Mini Tartlar
    önceki
    İki Malzemeli Çikolatalı Nefis Kek
    sonraki
    Limon Soslu Mini Tartlar

    Yorumunuzu Ekleyin

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.