Karabuğdaylı Domates Dolması
Karabuğdayı namı diğer greçkayı ilk önce sağlıklı olduğu için tanıdık ve kullanmaya başladım. Ama itiraf edeyim ki kullandıkça çok sevdim. Gerek salatası, gerekse dolmalardaki lezzeti...
- Ana Sayfa
- Etli yemekler
Etli Yemekler
Etli Bamya Yemeği
Bamya tam bir yaz sebzesi bence. Ama bamya hakkında değişik düşünceler var olabilir:) Seveni çok seviyor benim gibi, ama hiç ağzına sürmeyenler de var galiba 🙂 Eğer ekşimsi yemekler ve...
Karabuğdaylı Dolma
Özellikle diyet yapanlar için hafif, sağlıklı ama çok da lezzetli bir dolma tarifi paylaşacağım sizinle. Karabuğdaylı biber dolması. Karabuğdayın çok sağlıklı ve yararlı bir yiyecek olduğunu biliyordum ama açıkçası bu kadar...
Çoban Pay
Pişirme Süresi55
Hem lezzetli, hem de sağlıklı hem de herkesin sevebileceği yemekler yapmayı daima tercih ederim. Üstelik sebze yemekleri olursa daha da güzel olur. Aslında bu yemek...
Kuru Bamya Çorbası
Nedense bamya çok sevilmez. Benim için ise tam aksi 🙂 Bütün çeşitlerini çok severim. Etlisi, zeytinyağlısı, salatası ama en çok da çorbası… Gerçi adı çorba ama benim için tam bir...
Etli Enginar Yemeği
Enginar kış sonu, ilkbahar sebzesidir aslında… Ama tabi ki derin dondurucular sayesinde biz sevdiğimiz bu sebzeyi her mevsim yiyebiliyoruz. İzmir’imizin en sevdiğim sebzelerindendir enginar ve biz İzmir’de kesinlikle yapraklı olarak...
Kara Lahana Dolması
Pişirme Süresi70
Dolma, sarma her zaman kabul gören, beğenilen ve övgü alan yemeklerdir. Yapması biraz zahmetlidir ve zaman alır ama mutlu sondur 🙂 Lahana dolması da kış...
Sebzeli Dana Haşlama
Pişirme Süresi90
Haşlama en kolay yemekler arasındadır. Özellikle kışın çok yapılırdı bizim evimizde. Çocukluğumdan kalan çok güzel lezzetlerden biridir. Soğuk havalarda dışarıda oynadıktan ve üşüdükten sonra annem bu et ve sebze karışımı...
Rumeli Köftesi
Köfte ve çeşitleri… Ben bütün çeşitlerini çok severim 🙂 Aslında sevmeyen var mıdır acaba? Bizim evde, gelen misafirler dahil herkes çok sever. Bende değişik çeşitlerini deneyip ikram ediyorum. Bloğumda tarifi...
Ekşili Kırmızı Biber Dolması
Dolma hepimizin çok sevdiği yemektir. Bütün çeşitlerini severiz. Yaprak, biber, patlıcan, kabak hepsi birbirinden leziz olur. Bu kez ben kırmızı biberden ekşili bir dolma yaptım....