Malzemeler
-
1 su bardağı kuru fasulyebombay fasulye , en iri fasulye
-
1 Kuru soğan
-
4 diş Sarımsak
-
1 Domates
-
1 Havuçorta boy
-
1 Patatesküçük boy
-
1 Kerevizküçük boy
-
1/2 çay bardağı Erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Toz Şeker
-
yarım demet Maydanoz
-
yarım çay kaşığı Karbonat
Talimat
Fasulyenin her hali güzeldir. Kuru fasulye , taze fasulye çeşitleri, barbunya hepside soframızın vazgeçilmezleridir.
Özellikle fasulye plakisi yaz kış mevsim gözetmeksizin bizde her zaman pişer. Özellikle güzel bir bombay fasulye bulmuşsam o zaman zaten yardımcı yemek olmaktan çıkar ve ana yemek edasıyla kapışılır ve hemen biter 🙂 Bu güzel yemeği deneyince bayılacak ve eminim artık benin gibi çok sık yapacaksınız…
Aşamalar
|
1
Bitti
|
Hazırlık1- Kuru fasulyeler 1 gece önceden yıkanır ve tencereye üzerine su ilave edilir ve 15 dakika kadar haşlanır ve şoklamak için 1 çay bardağı kadar soğuk su ilave edilir ve karbaonat atılır. Kapağı kapatılarak sabaha kadar bekletilir. |
|
2
Bitti
|
Pişirme5- Zeytinyağının 1 yemek kaşığı güveç tenceresine yada tabanı kalın bir çelik tencereye konulur ısıtılır ve soğanlar ilave edilerek kavrulmaya başlanır. |
