Pratik  Fındık Lahmacun

Sosyal hesaplarında paylaş:

veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:
İç malzeme
250 gr Kuzu kıyma Kuzu pirzola arasından çekilmiş
1 Kuru soğan büyük boy
3 Domates
4 Sivri biber
1 demet Maydanoz
2 yemek kaşığı Domates salçası
2 yemek kaşığı Biber salçası
4 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kırmızı biber
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay bardağı Su
Taban için
2 Hazır yufka
5 yemek kaşığı Sıvı yağ
5 yemek kaşığı Su

Pratik Fındık Lahmacun

by zübeyde saraçoğlu

Lahmacun bu kadar kolay mıymış:)

  • 40
  • 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

  • İç malzeme

  • Taban için

Talimat

Paylaş

Çok sevdiğimiz lahmacunu çok pratik, kolayca ve çabucak yapıp yemeği kim istemez? İçini kendi aldığım malzemelerle yapınca benim çok içime siniyor. Gönül rahatlığı ile  ailece yiyebiliyoruz.

Tabi ki vakit varsa hamur tutarak da yapıyorum ama bazen vakit darlığında bu tarif gerçekten hayat kurtarıyor. Üstelik tadı da gerçek lahmacunu hiç aratmıyor. Yufkanın çıtırlığı da işin içine girince enfes oluyor diyebilirim rahatlıkla.

Lahmacun içi için gerekli malzemeleri rondodan geçirip kıymayla karıştırınca iç hazır. Yufları kesip içini üzerine yayıyoruz. Fırında en fazla 10 dakika. Çay demleninceye kadar hazır bile 🙂  Bence hemen denemelisiniz…

(Visited 692 times, 1 visits today)

Aşamalar

1
Bitti
10

Harcın hazırlığı

1- Kuru soğan, sarımsak ve sivri biber incecik kıyılır. Fazla sulandırmadan bir kere de değil ara ara çekerek rondo da kullanabilirsiniz.
2- Domates ve maydanozlar incecik kesilir.
3- Salçalar, zeytinyağı, tuz ve baharatlar, kestiğimiz sebzeler ve kıyma da bir araya getirilir ve köfte yapar gibi iyice karıştırılır.
4- Zeytinyağı ilave edilir ve harcın kıvamına göre su eklenir. Kolay yayılması için sulu olması gerekiyor.

2
Bitti
10

Yufkaların hazırlanması

5- Sıvı yağ ve su bir kaseye koyup karıştırılır.
6- Bir yufka tezgaha yayılır üzerine sıvı yağlı su karışımı eşit olarak yayılır.
7- Üzerine diğer yufka serilir ve yapıştırılır.
8- Yuvarlak bir kalıpla ya da küçük bir tencere kapağıyla yuvarlak olarak kesilir.

3
Bitti
10

Lahmacun yapımı

9- Kesilen yufkalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
10- Yufkaların üzerilerine hazırladığımız harç tamamen yayılır.

4
Bitti
10

Pişirme ve sunum

11- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika kadar kenarları hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
12- Yanında maydanoz, roka, nane, piyazlık kesilmiş soğan ve limon ile servis edilir.

önceki
Havuçlu Kek
sonraki
Az Yağlı Soslu Kızartma Köfte Spagetti İle
önceki
Havuçlu Kek
sonraki
Az Yağlı Soslu Kızartma Köfte Spagetti İle

Yorumunuzu Ekleyin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.