Malzemeler
-
3 Bostan patlıcanı
-
200 gr Dana kıyma
-
1 Kuru soğan
-
5 Sivri biber
-
3 Domates
-
1/2 demet Maydanoz
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
-
1 yemek kaşığı Domates salçası
-
1 su bardağı Su
Talimat
Yazın patlıcan yemeklerine doyum olmaz. O kadar çok çeşit yemeği vardır ki patlıcanın her gün biri yapılsa yaz biter 🙂 300’e yakın çeşidi olduğu söyleniyor.
Ben bugün görüntü olarak çok güzel olan ama aynı zamanda hem pratik, hem de çok lezzetli yelpaze kebabı tarifimi paylaşacağım sizlerle…
Aşamalar
1
Bitti
15
|
Hazırlık 11- Patlıcanlar sapları kesilmeden alacalı soyulur. |
2
Bitti
15
|
Hazırlık 24- Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı konur ve soğanlar ve tuz ilave edilerek kavrulmaya başlanır. Hafif pembeleşince kıymalar ve doğranmış biberler ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Kıymalar pişince doğranmış domatesler ilave edilerek suyu çektirilir karabiber ve maydanozlar ilave edilerek altı kapatılır. |
3
Bitti
30
|
Pişirme |
2 Yorum Yorumları Gizle
evde tek yaşayan ve patlıcan hastası biri olarak deneyeceğim yorumumu tekrar size bildiricem teşekkür ederim
Teşekkürler, yorumunuzu bekliyorum.