Ana Sayfa
Salatalar
Kurutulmuş Domatesli Buğday Salatası

Okuma Modunu Başlat

dak

0 0

Paylaş
2.686 Görüntülenme
Beğen 18

Malzemeler

Porsiyon ayarlayın:

	1 su bardağı Buğday
	1/2 su bardağı Kurutulmuş domates
	1/2 su bardağı Ceviz
	6 sap Maydanoz
	6 sap Dereotu
	6 sap Taze nane
	1 avuç Yeşil zeytin
	3 yemek kaşığı Nar ekşisi
	3 yemek kaşığı Zeytinyağı
	1 çay kaşığı Tuz

Kurutulmuş Domatesli Buğday Salatası

by zübeyde saraçoğlu

Mutfak:

Buğday ve kuru domatesin uyumu

40
4 Kişilik
Kolay

Malzemeler

1 su bardağı Buğday
1/2 su bardağı Kurutulmuş domates
1/2 su bardağı Ceviz
6 sap Maydanoz
6 sap Dereotu
6 sap Taze nane
1 avuç Yeşil zeytin
3 yemek kaşığı Nar ekşisi
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz

Talimat

Kendi kuruttuğum domateslerimle ilk iş olarak güzel ve kolay bir salata hazırlamak istedim. Tarife BURADAN ulaşabilirsiniz. İsterseniz kahvaltıda, yada meze olarak da servis edebileceğiniz çok besleyici ve çok lezzetli bir salata oldu.

Buğday zaten çok kolay pişen bir bakliyat. Ama önceden pişirip derin dondurucu da saklayabilirsiniz. Biraz sıcak suda bekletmeniz yeterli olacaktır. Meze yada salata olarak kullanacaksanız 1 diş sarımsak da kullanabilirsiniz.

Aynı şeklide domateslerinizi de en az 15-20 dakika sıcak suda bekletmeniz gerekecektir. Benim kullandığım (yeni yaptığım için) taze kuru domatesler 🙂 olduğundan ben sadece doğradım.

Kısa sürede hazırlayabileceğiniz çok beğenilen bir salata olacağına emin olabilirsiniz.

(Visited 2.686 times, 1 visits today)

Aşamalar

1 Bitti 30	Hazırlık 1- Buğday yıkanıp derin bir tencerede bol su ile kaynatılır. 30 dakika sonra altı kapatılır kapağı kapalı olarak suyunun çekmesi ve demlenmesi için bekletilir. 2- Domatesler de sıcak suyun içinde ortalama 20 dakika yada yumuşayıncaya kadar bekletilir. 3- Ceviz iri parçalara bölünür. 4- Yeşillikler yıkanır ve ince şekilde kıyılır.
2 Bitti 10	Yapılışı 5- Bütün malzemeler derin bir kasede karıştırılır. 6- Tuzu, nar ekşisi, zeytinyağı ilave edilir. 7- Servis tabağına alınarak nane yapraklarıyla süslenerek servis yapılır.