Enginar mevsiminde her türlü tarif ile çok çeşitli tarifler yapıyorum. Mantarlı, enginar dolması tarifim de bunlardan biri. Lezzeti de, sunumu da çok güzel. İstediğiniz tür...
Taze bakla ilk baharda yaptığım ve çok sevdiğimiz bir yemektir. Özellikle sarımsaklı yoğurtla ve biraz pul biberle servis yapınca daha da lezzetleniyor. Bu kez taze bakla çorbası yaptım. Yoğurt sosuyla...
Yıllar önce bir restaurantta yediğim ve çok beğendiğim bir salatadır. Ekşi tatları çok sevdiğim için benim damak zevkime çok uydu. Ama zaten salata da biraz ekşi olmalı değil mi? Semizotunun...
Glutensiz ürünlerle beslenmeyi tercih ediyorum aslında ama bu çok da kolay değil. Tariflerde glutensiz ürünler kullanmak ve bulmak her zaman kolay olmuyor… Mücver hem çok lezzetli,...
Mercimek Köftesi her zamanın gözdesi bir yemek . Her zaman servis edebileceğim kurtarıcı bir ikram. Çünkü mercimek köftesi sevmeyen biri ile hiç karşılaşmadım. O yüzden hep övgü alabileceğim bir tarif...
Enginarın tam mevsimi 🙂 Çok da seviyoruz. Etlisi, zeytinyağlısı, baklalısı hepsinin tarifini bloğumda bulabilirsiniz. Dolması da çok lezzetli oluyor. Ama bun tarif için, sadece enginar çanağı değil biraz da yapraklarının olması...
Enginar kış sonu, ilkbahar sebzesidir aslında… Ama tabi ki derin dondurucular sayesinde biz sevdiğimiz bu sebzeyi her mevsim yiyebiliyoruz. İzmir’imizin en sevdiğim sebzelerindendir enginar ve...
Lezzetli ama hafif, aynı zamanda ferahlatıcı bir şey yemek isteriz çoğu zaman 🙂 Tabi birde besleyici ve faydalı olmalıdır. Bütün bu sorulara olumlu cevap verecek bir tarifle karşınızdayım. İddia ediyorum, bir...
Yaprak sarması her zaman herkesin çok sevdiği bir yemektir. Etlisi olsun, zeytinyağlısı olsun daima beğenilir. Zeytinyağlı çeşitlerinden hepsini severim. İstanbul usulu fıstıklı üzümlü, Adana usulu nar ekşili reyhanlı ve İzmir...
Bu pazartesi size yeşil sebzelerin ağırlıkta olduğu nefis bir çorba tarifi vereceğim. Hem sağlıklı, hem de çok leziz. Daha pişerken evi saran mis gibi nane...