Malzemeler
-
3-4 adet Patlıcanorta boy
-
Beşamel sos için
-
1,5 su bardağı Süt
-
2 yemek kaşığı Un
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1/2 su bardağı Kaşar peyniri rendesieski kaşar
-
Eti için
-
600 gr Dana kuşbaşı etkontrfile
-
1 adet Kuru soğan
-
1.5 yemek kaşığı Domates salçası
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
3 diş Sarımsak
-
Sunum için
-
6 adet Kiraz domates
-
3-4 adet Sivri biber
Talimat
Herkesin misafirleri için keyifle yaptığı, hem sunumu, hem tadı güzel olan joker bir yemeği vardır.
Biliriz ki yemeğin sonunda mutlaka herkes mutlu olacak ve alkış alacağımız garantidir.
İşte benim joker yemeğim de Hünkar Beğendi’dir.
Buradaki püf noktası mutlaka patlıcanları kendinizin közlemesi, yumuşak bir et kullanmaktır. Beşamel sosa biraz peynir rendesi ilave etmek de lezzeti arttıracaktır.
Son olarak teflon tavada közleyeceğiniz birkaç çeri domates ve ince biber hem görseli, hem de lezzeti arttıracaktır.
Aşamalar
1
Bitti
15
|
Hazırlık1- Kuru soğan ve sarımsaklar ince yemeklik kıyılır. |
2
Bitti
15
|
Beğendi Yapımı |
3
Bitti
25
|
Etin Yapımı6- Tereyağı tencereye konur ve doğranmış soğanlar ve sarımsaklar konur pembeleştirilir. |
4
Bitti
5
|
Sunum |
2 Yorum Yorumları Gizle
Tarif için çok tsk ediyorum tarifi yaptım çok leziz oldu
Çok memnun oldum, afiyet olsun.