Her zaman kabulü olan nefis bir ikramlıktır kek. Evde her zaman bulunsun isterim. Küçük kalıplarda yaparım ve iki üç günde tüketiriz. Kapalı kaplarda saklayınca bayatlamıyor...
Tahini de tahinli tarifleri de çok severim. Özellikle kışın ve soğuk havalarda gerçekten yemesi çok keyifli oluyor. Hiç bir şey yapamasam bile hazır yufkanın arasına sürer hemen tavada iki taraflı pişiririm çayın yanına....
Çok sevdiğimiz lahmacunu çok pratik, kolayca ve çabucak yapıp yemeği kim istemez? İçini kendi aldığım malzemelerle yapınca benim çok içime siniyor. Gönül rahatlığı ile ailece yiyebiliyoruz. Tabi ki vakit varsa...
Hamur işleri sofralarımızın baş tacıdır. Hepsini çok severiz. Hele bir de az malzemeli, çok pratik ve çoook lezzetli olursa 🙂 Bu nefis tarifte hepsini bulabilirsiniz....
Poğaçalar hele de mayalı olursa puf puf çok güzel olur. Bence kimse hayır diyemez. İçine ne koymak istersiniz? Peynir, patates, kıyma, sucuk, salam.. Peki ya herkes istediği içi koymak isterse?...
Bugün sizlerle mutfağımızın sultanlarından birini paylaşacağım. BAKLAVA 🙂 hem de ev yapımı, el yapımı… Çocukluğumuzdan beri bayılarak yediğimiz, hepimize büyük annelerimizi ve bayramları hatırlatan güzel baklavalar. Şimdi günümüzün koşullarında baklava...
Bugün çok lezzetli, hem yapımı hemde şekil vermesi çok kolay, bayatlamadan en az 1 hafta dayanabilen güzel bir tuzlu kurabiye yapacağız. Kandil simidi de dediğimiz özellikle içi...
Bugün size lor peynirli kurabiye yapacağım. İzmir’de üretilen lor peynirleri biraz yağlı, hafif tatlı ve çok lezzetlidir (İstanbul’da çoğunluklaçökelek peynirine lor deniliyor.). Yani yanına sadece reçelle bile çok lezzetli olur. Bal-kaymağın...
Kahvaltıda yada çay saatinde kızımın çok sevdiği bir lezzettir Donut. Ne zaman kızımın misafiri gelse benden mutlaka Donut yapmamı ister. Yumuşacık, lezzetli, çikolatalı, fındıklı, bademli, marmelatlı 🙂 Çeşitlerini arttırmak size...
Özellikle çay saatinde hamur işini kim sevmez? Bana çikolatalı mı, yoksa meyveli mi derseniz ben meyveli tercih ederim. Ama evde eşim ve kızım herşeyi çikolatalı...