Yaprak sarması her zaman herkesin çok sevdiği bir yemektir. Etlisi olsun, zeytinyağlısı olsun daima beğenilir. Zeytinyağlı çeşitlerinden hepsini severim. İstanbul usulu fıstıklı üzümlü, Adana usulu...
Poğaçalar hele de mayalı olursa puf puf çok güzel olur. Bence kimse hayır diyemez. İçine ne koymak istersiniz? Peynir, patates, kıyma, sucuk, salam.. Peki ya herkes istediği içi koymak isterse?...
Bulgur hem lezzetli, hem de çok faydalı bir yiyecek. Çok da severiz. Bu yüzden bizim evde pirinç pilavından daha çok bulgur pilavı pişirilir ve tercih edilir. Çok çeşitleri vardır. Özellikle...
Pişerken mis gibi kokan biber dolması yemeği yazın olmazsa olmazıdır. Eve girmeden anlardım çocukken dolma piştiğini ve aç veya tok fark etmez, hemen yemek isterdim....
‘ Her pazartesi diyet başlar ‘ sloganımı devam ettirmeye ve pazartesi günleri daha hafif ve diyet tarifler paylaşmaya karar verdim 🙂 Haftada bir gün bile hafif beslensek aslında faydası olur...
El açması böreğin keyfi hiç bir börekte olmuyor bence. Diğer börekler de güzel evet ama uğraşarak yaptığımız için mi çok özendiğimiz için mi neden bilemem ama el açmanın tadı hep...
Bugün sizlerle hem lezzetli, hem de çok faydalı olan maş fasulyesi salatası tarifimi paylaşacağım. Biz gerçekten keyifle tüketiyoruz. Aslında yaraları da saymakla bitmiyor. Örneğin; Proteinden...
Yaz sonu ve Sonbaharın güzelliklerinden biri de kışa hazırlık yapmaktır. Günlerin kısaldığı, akşamların hafif serinlediği, ağaçların yapraklarının artık kahverengi olup yerlere düşmeğe başladığı, hafif yağmurların attığı, biraz hüzünlü ama güzel...
Çok sevdiğimiz, ne zaman yapsam diğer ikramlardan her zaman daha hızlı tüketilen ve gerçekten son bir tane deyip mutlaka devamı alınan bu nefis köfte soframızın ve çay saatlerimizi baş tacıdır....
Kış mevsiminin artık bitmeye başladığı bu günlerde sebze yapmak istemiyor pek canım. Çok sevdiğim kış sebzelerini defalarca yapınca, değişik bir yemek olarak akla ilk gelen...