Keyifli, güzel bir tatil geçirdikten sonra evimizdeyiz yeniden. Tatiller bitince bende hem bir burukluk, hem de içten içe bir mutluluk duygusu olur. Yani tatilin bitmesine üzülürüm ama bir taraftan da...
Bugün, çok sevdiğim ve çok da sevilen, özellikle çay kültürümüzün olmazsa olmazı kurabiye ile karşınızdayım. Zaten artık kurabiyeleri çok sevdiğimi biliyorsunuz:) Çocukluğumda bu kadar çeşitlerin olmadığı dönemlerde, reçelle kurabiyeler yapılırdı....
Çay saatinin vazgeçilmezi kurabiyeler:) Ben genelde pazartesi günleri çeşit çeşit kurabiye pişiririm ve kocaman bir kavanoza doldururum. Kapağını kapalı tuttulduktan sonra 4-5 gün tazeliğini koruduğu...
Poğaçalar hele de mayalı olursa puf puf çok güzel olur. Bence kimse hayır diyemez. İçine ne koymak istersiniz? Peynir, patates, kıyma, sucuk, salam.. Peki ya herkes istediği içi koymak isterse?...
Bugün çok lezzetli, hem yapımı hemde şekil vermesi çok kolay, bayatlamadan en az 1 hafta dayanabilen güzel bir tuzlu kurabiye yapacağız. Kandil simidi de dediğimiz özellikle içi boş olduğu için şekil vermesi...
Yılbaşını geçirdik. Yeni yılda yeni mutluluklar ve güzel şeyler diliyorum hepimiz için…ve hemen bir tanesi ile başlıyorum:) Çayın yanında, kahvaltıda bir lokmalık, ama ağıza alındığında...
Herkes poğaçayı sever, herkesin yaptığı değişik tarifleri de vardır. Benim de değişik tariflerim var, yumuşacık olan, kıyır kıyır olan, bayatlamayan gibi… Bu kez dere otlu pastane poğaçası tarifi paylaşacağım sizlerle....
Bugün, çok severek hazırladığım mayalı poğaçamı biraz daha süsleyerek çiçek gibi yapıyorum. Yemelere kıyamam derseniz eğer, kokusu ve görüntüsü sizi kandıracak emin olun (eğer birde ılık olursa) Ben poğaçayı mayalı...