Güveç her zaman hem lezzeti, hem de pratikliği nedeniyle tercih ettiğim ve çok sevdiğimiz bir yemektir. Yazın, kışın, etli, tavuklu yada sadece sebzeli hepsi de...
Hem lezzetli, hem de sağlıklı yemekler yapmak istediğimde ilk aklıma gelen kabak olur. Yapması da, pişirmesi de, lezzeti de kolay ve pratiktir. Üstelik et ile de bir araya gelince daha...
Karabuğdayı namı diğer greçkayı ilk önce sağlıklı olduğu için tanıdık ve kullanmaya başladım. Ama itiraf edeyim ki kullandıkça çok sevdim. Gerek salatası, gerekse dolmalardaki lezzeti ile tam not aldı bizden....
Bamya tam bir yaz sebzesi bence. Ama bamya hakkında değişik düşünceler var olabilir:) Seveni çok seviyor benim gibi, ama hiç ağzına sürmeyenler de var galiba...
En çok köfte tarifim var galiba, sanırım çok seviyorum 🙂 Sevmeyen var mı? Her türlüsü nefis oluyor ve yetişkin veya çocuk herkes ayırmadan keyifle yiyor. En çok da bu yüzden...
Patlıcan yazın en sevdiğim sebzedir. O kadar çok çeşidi vardır ki bıkmadan arka arkaya pişirebilirim. Kızartması, közü, zeytinyağlısı, karnıyarığı hepsi harikadır. Patlıcanı çekirdeksiz olanı yemeklerde daha lezzetli olur. O yüzden...
Hafta sonları eşim ve kızım genellikle benden çok sevdikleri yemekleri isterler. Bunların başında meşhur domates soslu köftem gelir. Ancak yüksek kalorili bir lezzet olduğundan çok...
Nedense bamya çok sevilmez. Benim için ise tam aksi 🙂 Bütün çeşitlerini çok severim. Etlisi, zeytinyağlısı, salatası ama en çok da çorbası… Gerçi adı çorba ama benim için tam bir...
Enginar kış sonu, ilkbahar sebzesidir aslında… Ama tabi ki derin dondurucular sayesinde biz sevdiğimiz bu sebzeyi her mevsim yiyebiliyoruz. İzmir’imizin en sevdiğim sebzelerindendir enginar ve biz İzmir’de kesinlikle yapraklı olarak...
Dolma, sarma her zaman kabul gören, beğenilen ve övgü alan yemeklerdir. Yapması biraz zahmetlidir ve zaman alır ama mutlu sondur 🙂 Lahana dolması da kış...