Kış sebzelerinden çok sevdiğimdir kereviz. Zeytinyağlı yada etli özellikle terbiyelisi harika olur. Bu kez kerevizleri ikiye kesip dolma gibi oydum ve etli havuçlu, bezelye ile...
Kış salataları sanki daha güzel oluyor, yada ben daha çok seviyorum galiba 🙂 Roka ve portakalı çok yakıştırıyorum. Hem lezzet , hem de görsel olarak. Benim için salatanın görüntüsü bile...
Lazanyayı sevmeyen yoktur sanırım. Bu güzel lezzeti birde sağlıklı ve kilo aldırmayan hale getirirsek nasıl olur dersiniz? Bence harika olur. Ama tabi lezzetinden bir şey kaybetmeden… Peki lahanayla aranız nasıl?...
Ispanaklı her yemeği çok severim. Özellikle de hamur işi olursa. Zaten bence hamura çok yakışan bir lezzet ıspanak. Ama çiğ olarak salata da yada yemeği...
Acı biber hele lezzetlisi olursa her yemekte yiyebilirim. Birde kurutulmuşu varsa harika olur. İzmir’de kurutulmuş acı biber ve süzme yoğurtla yapılan meze (Atom) çok yaygındır ve sevilir. Üstelik yapması da...
Bamya yazın en güzel ve faydalı sebzelerinden ama galiba hakkında çok konuşmamak lazım:) üstelik sadece üç malzemeli bu kolay yemek hakkında… Çünkü seveni çok seviyor benim gibi, ama kimileri de...
Börülce en güzel yaz sebzelerindendir. İzmir’li olarak çok severim ve sık yaparım. Ama maalesef İstanbul’da her pazarda bulamıyorum. İzmir’de ise neredeyse her köşe başında yaz başından...
Yazın en güzel sebze bence domates. Söğüş, salata, sos, dolma her haliyle sınırsızca tüketebilirim. Kışın yemekten kaçındığımız için (zaten tadı da yaz domatesi gibi olmuyor ki) yazın bolca kullanmaya çalışıyorum....
Enginarın tam mevsimi 🙂 Çok da seviyoruz. Etlisi, zeytinyağlısı, baklalısı hepsinin tarifini bloğumda bulabilirsiniz. Dolması da çok lezzetli oluyor. Ama bun tarif için, sadece enginar çanağı değil biraz da yapraklarının olması...