Fırında Sebze Kızartma
Kızartma sofralarımızın baş tacıdır bence. Her zaman davetlerimde çay yada yemek ve hatta kahvaltıda mutlaka kızartma yaparım. Her zaman da ilk olarak kızartmam biter. Her mevsim,...
- Ana Sayfa
- Arşivler: Recipes
Arşivler: Recipes
Kurutulmuş Domatesli Buğday Salatası
Kendi kuruttuğum domateslerimle ilk iş olarak güzel ve kolay bir salata hazırlamak istedim. Tarife BURADAN ulaşabilirsiniz. İsterseniz kahvaltıda, yada meze olarak da servis edebileceğiniz çok besleyici ve çok lezzetli bir...
Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır?
Domatesin her hali güzel… tazesi, sosu, salçası, turşusu hele de kurutulmuşu 🙂 Çok severek salatalarda, pilavlarda ve makarnalarda, çorbalarda, yemekler de kullanıyorum. Ama eğer kurutulmuş domates güzel ve kaliteli değilse...
Şeftalili Galette
Pişirme Süresi75
Yazın ve hatta kışın bile meyveli lezzetlerden asla vazgeçemem. meyvenin hafif mayhoş tadı ve çıtır yada yumuşak hamurun lezzetini çok seviyorum. Zaten kahvaltıda da en...
Karabuğdaylı Domates Dolması
Karabuğdayı namı diğer greçkayı ilk önce sağlıklı olduğu için tanıdık ve kullanmaya başladım. Ama itiraf edeyim ki kullandıkça çok sevdim. Gerek salatası, gerekse dolmalardaki lezzeti ile tam not aldı bizden....
Limon Glazürlü Lor Kurabiyesi
Lorla yapılan bütün hamurişi ve yemekleri çok seviyorum. Hem lezzetli, hem de çok sağlıklı oluyor. İzmir’de rahatlıkla her sokakta taze lor satan bir dükkan bulabileceğiniz lor İstanbul’da o kadar bilinmiyor....
Etli Bamya Yemeği
Bamya tam bir yaz sebzesi bence. Ama bamya hakkında değişik düşünceler var olabilir:) Seveni çok seviyor benim gibi, ama hiç ağzına sürmeyenler de var galiba...
Kavunlu Jöle
Yazın sıcaklarda soğuk tatlıları tercih ediyoruz genelde. Özellikle kavun ve karpuzun yerini hiç bir şey tutamıyor … Ama ben misafir geldiğinde de daha özel sunumlarla bu lezzetleri göstermek istiyorum. Gerek...
Kınalı Börülce Salatası
Börülce en güzel yaz sebzelerindendir. İzmir’li olarak çok severim ve sık yaparım. Ama maalesef İstanbul’da her pazarda bulamıyorum. İzmir’de ise neredeyse her köşe başında yaz başından itibaren satılır. Özellikle sorduğum ve...
Şaraşora (Pirinçli Domates Yemeği)
Yazın en güzel sebze bence domates. Söğüş, salata, sos, dolma her haliyle sınırsızca tüketebilirim. Kışın yemekten kaçındığımız için (zaten tadı da yaz domatesi gibi olmuyor...